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2017-04-21
Convegno sull'Alimentazione


FUTURO A TAVOLA - Buone ricette per la Sostenibilità


Venerdì 5 Maggio 2017 ore 20:30 - presso la Fondazione per l'Agricoltura F.lli Navarra, via Conca 73 B - 44123 Ferrara


INGRESSO LIBERO

Il futuro è quello che si costruisce giorno per giorno, anche a tavola. I nostri comportamenti alimentari possono infatti produrre effetti sorprendenti, come i 10 miliardi di euro che vanno nella spazzatura col cibo che buttiamo ogni anno in Italia, o decisamente curiosi, come la "cucina creativa con gli avanzi". Più di quanto immaginiamo la sfida per la Sostenibilità passa dalla nostra tavola.

PROGRAMMA
Saluti delle Autorità 20.30

  • Luigi Fenati Presidente della Fondazione Navarra

  • Roberta Monti Dirigente Polo Scolastico Agro-Alimentare Estense Vergani-Navarra

Interventi

  • Dante Bandiera Assessore Comune di Voghiera
    Evitare gli sprechi e mangiare con gusto, con un occhio alla sostenibilità
  • Ombretta Calzolari Chef, Docente I.I.S. Vergani Navarra
    Cooking Show sulla rielaborazione di alimenti


Seguirà per gli intervenuti un buffet di degustazione

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2017-02-09
Potatura del Melo


LA FONDAZIONE PER L'AGRICOLTURA F.LLI NAVARRA ORGANIZZA UNA GIORNATA TECNICA DEDICATA ALLA POTATURA DEL MELO


Mercoledì 22 Febbraio 2017 - ore 8.30

Programma

  • 8.30 Registrazione partecipanti presso Sala Benini - Villa Navarra di Malborghetto di Boara
  • 9.00 Panoramica sui dati produttivi delle diverse cultivar del Melo; illustrazione delle differenti tecniche di potatura (in aula Sala L. Benini), a cura di Fabio Galli (Fondazione Navarra)
  • 9.45 Dimostrazione pratica in campo delle differenti forme di allevamento presenti nel Frutteto Dimostrativo Sperimentale, a cura di Denis Verzella (Fondazione Navarra) e Michele Mariani (Alimenta)


Termine previsto ca. ore 12.30

La giornata è ad ingresso gratuito per i Tesserati 2016 e per i Tesserati 2017

PER MOTIVI ORGANIZZATIVI È NECESSARIA LA PRENOTAZIONE
Si accettano fino ad un massimo di 50 partecipanti
Per prenotazioni telefonare allo 0532-756110 oppure inviare una mail a info@fondazionenavarra.it

CHI NON È IN POSSESSO DELLA TESSERA, PUÒ PARTECIPARE PRENOTANDOSI

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE È DI € 20.00.- (IVA INCLUSA).
Pagamento da effettuarsi lo stesso giorno presso la segreteria della Fondazione Navarra

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2017-01-10
16° Giornata Frutticola Pero e Melo


Giovedì 26 Gennaio 2017

Aula Magna dell'Istituto Agrario Statale F.lli Navarra - Piazzale Chiappini, 3 Malborghetto di Boara (Ferrara)

INGRESSO APERTO AI PARTECIPANTI

9.00 Registrazione partecipanti

9.15 Saluti delle Autorità

  • Roberta Monti Dirigente Polo Scolastico Agro-Alimentare Estense Vergani-Navarra
  • Luigi Fenati Presidente della Fondazione Navarra

Ore 9:30 Interventi tecnici

  • Tomas Bosi CSO: Evoluzione delle superfici e delle rese per Pero e Melo in Emilia Romagna
  • Stefano Anconelli CER e Luigi Manfrini UNIBO: Approcci innovativi per la gestione idrica del pereto
  • Fabio Galli Fondazione per l'Agricoltura F.lli Navarra: Valutazione dell'efficacia diradante di Metamitron sulla varietà Fuji con differenti volumi di acqua

  • Massimo Basaglia Apo Conerpo: Effetto delle Reti Colorate sulla qualità della mela Fuji

  • Maurizio Sgobbi Cico - Ticchiolatura: Considerazioni sull'annata 2016


Coordina i Lavori Pietro Castaldini - Chiusura lavori ca. ore 11:30

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