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Apr
La coltivazione dell’asparago: una potenziale opportunità per il territorio
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Convegno Tecnico – ingresso libero
Lunedì 29 Aprile 2024, ore 17.00 – Sala F.lli Navarra Cooperativa C.A.S.A. MESOLA Magazzino – via Bassalunga – 44026 Mesola FE
L’Asparago è una coltura interessante da un punto di vista agronomico, nutrizionale e culinario, e quindi molto apprezzato sia dai coltivatori che dai consumatori.
Oggi l’Italia si può ritenere uno dei maggiori produttori in Europa, grazie alla versatilità della coltura che si adatta bene a tutto il territorio nazionale, grazie alla diversificazione delle varietà colturali.
A rendere l’asparago una risorsa è anche la sua semplicità di coltivazione. Si raccoglie nei mesi primaverili e un’asparagiaia può durare un decennio e forse più; nel giro di un paio di anni l’impianto va in produzione.
Gli argomenti che verranno trattati durante il convegno sono:
-Tecnica di coltivazione e focus delle potenzialità – Possibili sbocchi di mercato – Potenzialità dalla nuova genetica – Accordi con GDO – Importanza IGP
PROGRAMMA:
Saluti Istituzionali
Michele Mangolini – Presidente Cooperativa C.A.S.A. MESOLA – (Moderatore)
Gianni Michele Padovani – Sindaco di Mesola
Nicola Gherardi Ravalli Modoni – Presidente Fondazione per l’Agricoltura F.lli Navarra
Interventi tecnici
-Luciano Trentini – International Technical Group Befve & Co
Importanza dell’asparago nel Mercato Globale
-Alessia Losa – CREA-GB di Montanaso Lombardo
Miglioramento genetico dell’asparago
-Tea Sala – CREA-GB di Montanaso Lombardo
Costituzione e mantenimento degli ibridi di asparago
-Stefano Roverati – Resp. Tecnico Cooperativa C.A.S.A. MESOLA
Tecnica di coltivazione
-Luca Davì – Resp. Tecnico Fondazione per l’Agricoltura F.lli Navarra e
-Leonardo Mannarelli – Eiffel S.p.A. Industria Materie Plastiche
Esperienza diretta e risultati di 4 anni di coltivazione
-Mauro Menegatti – Direttore Cooperativa C.A.S.A. MESOLA
Andamento del mercato e potenzialità
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